はるどんと角煮

もう中学生になるし、料理を覚えようね、ということで、100均でレシピノートを買ってきました。

男でも女でも、料理はできなければいけません。というのが
お父ちゃんの主義。

お父ちゃんの作れる料理は限られていますが、少しずつ教えて行きたいな～。

亡くなった母から教えてもらったコロッケ、とんかつ、ハンバーグ、などなど、同じ味を伝えたいですな。
ということで、今日は豚の角煮。

今日は下茹でと味付けまで。

明日も煮込んで、明日の晩御飯かな。

レシピノートも一生懸命書いていました。

大切にしてくれるといいんだけど。

レシピノート、というよりも、お父ちゃんとの料理の思い出。