客単価低いだろうけど がんばってほしい ＠『串揚げ いやさか』

　串揚げって　最初に「おいしいな」と思ったのは、７０年代の中頃、初めて金沢にやってきて、焼き鳥の「秋吉」で「串かつ」を食べた時です。あのケチャップ味？のたれにつけると、ますますおいしくなります。若いころは揚げ物って　おいしく感じます。 　それから幾年月、いたずらに馬齢を重ねて今日に至るわけですが、妙に最近、金沢でも「串揚げ」の店が増えたように思います。でこの「いやさか」さんもその一翼を担ってい . . . 本文を読む