自分で育てた柚子は 最高の香り

７～８年前に「本柚子」の苗木を　畑の隅に植えた。今年初めて柚子の実がなった。たった１個だけだけど。 最初は葉っぱと同じ緑色だったけど、秋の訪れとともに黄色になった。早速、水炊きをした。殊の外、薫り高かった。 来年はもう少し多く結実してくれるかな。 「桃栗３年柿８年、柚子はぐずぐず１８年」なんていうけど、多くの実がたわわに実るまではあと１０年はかかるってことかな。 たぶんそれまで、小生は . . . 本文を読む