ミョウガがようやく収穫できた夏

　３年前にミョウガの地下茎を買ってきて、畑の隅っこの日当たりの悪そうなところに植えました。そして、ようやく今年、ニョキニョキと出てきましたよ。 　白い花が咲くのですが、花が咲いた後はミョウガは固くなるとのこと。週末しかが畑仕事をしない小生、そのタイミングをいつも逃してしまいます。 　香りや色や柔らかさはスーパーのものにかないませんが、味は自分で育てたものは「野性味」がありますね。きゅうり . . . 本文を読む