伊波普猶への旅（６） ～ 奥武島海産物料理「大安丸」

 

　夜飯は　美栄橋近くの「大安丸」に伺いました。奥武島の漁師さんがやっている店らしいです。店内はかなり広いですが、カウンターに座り、泡盛と刺し盛りを注文。この刺し盛、なんと７５０円です。

　お魚さんは、暖かい南の海を、のんびりゆったり泳いでいるためか、味はおいしいけど　やはり淡白です。まあ　昼間歩き通しで　汗かいた後なので、食べ物もあっさりとしたほうがいいには違いありません。店のバイトのお姉さんが　新聞広告の裏紙の切れっぱしに　魚の名前を書いて渡してくれました。

　↓刺し盛４種もり　７５０円なり　

　　　　　　　　　　　　　　みーしび
　　　　　　　　　　　　　（めばちまぐろ）
　　　　　　かちゅう　　　　　　　　　　　　　しるしちゅう
　　　　　（かつお）　　　　　　　　　　　　（しまあおだい）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まーまち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（おおひめ）

　上がうちなー言葉、（　　　）が一般名だそうです。「おおひめ」なんて魚、聞いたことなかったけど、東京では、超高級魚扱いらしいよ。かつお　は　そのまま沖縄の発音で「かちゅう」なんですね。おもしろいです。

　伊波普猷は、琉球とヤマトが　同祖であることを強調するあまり、琉球が、大日本帝国の支配下に組み込まれることを是としたようですが、少なくとも、言葉は「同祖」ですよね。

　この店、最近　おもろまち駅近くに「新都心店」をオープンさせたらしいです。事業拡大は　いけないことでは、もちろんないけれど、いつまでも、この素朴な味と雰囲気を維持してほしいですね。（つづく）