無骨だけど繊細 ＠ 泉野出町３丁目『ラーメンひかり』

 

 

　『やまの葉』さんを出た後、泉丘高校横の「ラーメンひかり」さんに１年ぶりに入店。ラーメンを「野菜少なめ、ニンニクなし、脂少なめ」でお願いしました。

 

　繊細な店主のつくるラーメンは、無骨な力強い味です。

 

　まだまだコロナなので、席数はかなり絞っていますね。いやコロナのためか、ワンオペで回せる範囲にしてるのかは不明かな。

 

　まあ、どっちだって、ラーメンが美味しければ構いません。この店のらーめん、なんか定期的に「食いて～」となります。駐車場が停めやすければ、夜に車で行くんだけどね。