上中町界隈 ～ 滋味あふれる自然の味に心和む ＠ 「つばき」

　約２年ぶりに　つばきさんに伺いました。前回はこちらです。

　店に入って突きあたりの眺めいい室には、テーブル席が三つありますが、今回も貸切状態でした。なので料理の写真を撮影しました。

　このつばきさん　店の雰囲気が　何ともいえず落ち着きますが、はやり滋味あふれる料理の自然な味が、これまた炎症気味の人の心を和ませてくれます。市内中心部から　車で２０分程度でこのような店があるというのが驚きです。

この日は
１）自然薯、なまこ酢、ふきのとう、ゆずゼリーのアミューズ
２）ごまどうふ（ねっとり感がいいねえ）
３）かぶら蒸し
４）自然薯、ふいのうと　はす、椿の天ぷら（椿って甘いんですね）
５）じぶ煮
６）お肉の天然わさび添
７）古代米のごはんと吸い物、香の物（写真なし）
８）柚子シャーベットと吉はしの上生菓子、コーヒー（隣の喫茶室にて）

　　

　　

　　




　以上が月コース（２５００円）＋デザート（５００円）です

　あわただしい日常から、別世界にタイムワープさせてくれるひと時でした。