こんな寿司屋が近所にあってほしい ＠ 旧鶴来町『福喜寿司』

 

 

　暑気払いに、旧鶴来町の『福喜寿司』さんに伺いました（前回はこちら）。なんとか存続になりそうな雲行き？の北鉄石川総線で、野町駅から揺られること約２５分。曽谷駅で下車。

 

　それにしても８月のこの時期って、９月１日の底引き網解禁まではまだ間があるし、魚種も限られてくるんでしょう。仕入れにはご苦労もあるかと思いますが、そんな時期でも大変美味しく食べさせていただきました。

 

　最初は刺し盛り２人前（写真①）、続いてお決まりにぎり寿司（写真➁　これに別皿でアナゴつきます）を２人前。その後は追加で、かわはぎ、キス､煮はまです（写真③）。

 

　おいしかったあ～。個人的にはこの猛暑下、シャリの酢を心持ち多めの方が、なお一層美味しくいただけるようにも思いましたが、これはあくまで個人的感想です。

 

　金沢に観光客の押し寄せる昨今、金沢市中心部のちょっとした寿司店って、席がカンターだけだったり、メニューが「おひとり様１万円の酒肴と握り寿司のセット」オンリーだったりすること、多くありませんか？。

 

　そういう所謂 “高級店” も、県外からの客人をもてなす等「ハレの日」にはいいけど、この「つるぎ福喜寿司」のような、気軽に家族で月２回通える「フツーの名店」が、ご近所にあったらいいなあ～と思います。

 

　今宵は、生中×２、冷酒３００ml×２、〆のあら汁×２と合わせ、〆て１３５００円でした。ごちそうさまでした、季節が涼しくなったらまた伺います。今度こそ、カウンターでお願いしようかな。

 

写真①

 

写真②

 

写真③