金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
西都1丁目界隈 ~「みやの」じゃなかったあ@『客野製麺所』
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西都1丁目なんて聞くと「そりゃあ いったいどこじゃあ」と思いますが、県庁のあるところですね。その県庁のすぐ近くに、このラーメン店があります。県庁に所要のついでに、2年ぶりに再訪しました。
カミングアウトしますが、ずーーーーーっと「宮野製麺所」だと思っていました。で、店員さんのTシャツに「きゃ」のロゴが・・ 「いったい どういう意味なんだろ」と思いながら、はじめて「宮」じゃなくて「客」なんだと思い至った次第です(汗)
店内は 8席ほどのカウンターと 2席のテーブル×2、4席テーブル×2かな。高名のラーメン店にしては こじんまりしています。券売機で「小さなラーメン(500円)」を購入。これ通常のラーメン(680円)のミニサイズです。同店のHPでは「おこさまや女性の方に通常よりも少なめのラーメン」と謳っています。通常のものと同様 濃口と薄口が選べます。今日は濃口にしましょうか
ほどなく出てきたラーメンは ミニサイズのかわいらしいどんぶりに かなり濃いい色のスープ。思わず「マルタイラーメンかああ」と思うほど、ストレートな麺です。味は、鶏がらと醤油と煮干味が強烈な 個性の強い味でしたが、おいしく頂きました。
ただ、スープが辛い(からい)ですねえ。かなり唐辛子入ってますねえ。カウンター上には、飛騨の「さろぼぼ」よろしく、真っ赤なトウガラシが藁で括られ ディスプレイされています。これ子供には(あえて『ども』は 漢字で書きますね)HPのうたい文句に反して 不向きだなあと思います。
でも、おいしいラーメンには違いないです。また伺いますね。
↓以前に比して 駐車場が多くなったのは朗報ですね
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