安くて美味い店の見本 ＠ 富山駅前『たべ処 一粋』

 

　話は前後しますが、支那銀さんの前に伺ったのが、１０月に初訪問し好印象だった「一粋」さんです。（前回はこちら）。約３ケ月ぶりの訪問です。前回と同じＴＶ下のカウンター席に座りました。

　突出しは　山芋の短冊とクラゲの梅肉和えです。熱燗大は注文して１５秒後に出てきました。刺し盛りは富山らしく、昆布〆や白エビ（甘海老じゃくて）、そしてサス（さわらじゃなくて）も入ってます。

　新幹線で２０分ちょっとなのに、金沢とは随分と違います。そのあたり、旅情を感じさせますねえ。それにしても大将も、もう一人の職人さんも、渋いねえ。

　今日は　刺し盛り１人前(１２５０円)、ナマコ酢（４５０円）、熱燗大（６００円）、熱燗小（３５０）で、〆て３１３０円でした。ということは、突出しは２５０円ということかな。

　安くてうまい店の代表ですね。また富山出張の際は　伺いますね。