“居酒”と言う名の蕎麦店 ＠ 高岡市大手町 『居酒』

　高岡城址のお堀のほとりにきれいな店を構えておられます。その名も『居酒』、といっても居酒屋ではありません。蕎麦屋さんです。でもそばた天ぷらで美味しく酒を飲める店。酒＆蕎麦好きには　たまらん店です。

　日曜の午後に伺いました。先客は居らず。ざるそばと瓶ビールを注文。すぐに蕎麦みそが出てきます。これがまた酒に合う合う。固めに〆た蕎麦が続きます。そばつゆは蕎麦徳利で供され、蕎麦猪口は空のまま。こうしてくれる店、意外と少ないですよね。

お品書きにはそれほど多くの酒肴は書かれていませんが、これ昼用メニューだからですよね。店の看板には「お酒・蕎麦」とあるくらいだから、夜は「そばの美味しい居酒屋」になるんですよね。きっと。

　大将と少しお話ができました。元すし職人とのこと。東京の下町の寿司屋を舞台にした２０数年前のＮＨＫドラマ『いきのいい奴』の話で盛り上がりました。店内のテレビの大型画面では、「深夜食堂」です。ともに小林薫主演。

　ねっ　それだけで、この『居酒』の良さがわかるでしょ？

デザート？に干し柿が出てきます

蕎麦よりお酒が先の看板！！

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