トウモロコシは チンしても すごく甘い

　以前は　拙宅の畑でもトウモロコシを植えていた時期がありました。 　背が高くなって、1番上の雌穂から絹糸がふさふさしてくると、いかにも夏が来たって感じがしたものです。 　でも今は、もっぱら街のスーパーで買っています。夏は　焼くのも茹でるのも暑苦しいので、もっぱら電子レンジですね。 　ラップでぐるぐる巻きにして、取り出した流水で熱をとって、塩をパラパラ。 　とって甘い、トウモロコシの出 . . . 本文を読む

イチジクは 皮ごと食べる ？？

　この季節、無花果は結構スーパーに並んでいます。自然な甘さがいいですねえ。 　無花果って皮をむいて食べたほうが、触感もいいのですが、やわらかくなった実の皮は、むくのむつかしいですよね。 　そんな時は、皮ごとガブリ～！と食べます。イチジクのほのかな香りと甘さが、好きです。 １ . . . 本文を読む

やっぱり美味しい！ ＠ 再訪 『元喜家 かほく店』

　３週間ぶりかな、また羽咋での所用の帰りに伺いました。ちょうどランチ時だったので、店内のウエイティング席におひとり。でもまあ、すぐに順番来るでしょう。 　カウンターはすべて埋まっています。人気のほどがうかがえます。順番はすぐにやってきました。 それにしてもこの店のスタッフの接客態度がまたいいですね。きちんと教育されている。見ていて気持ちがいいです。 　今回も、ラーメン（小）６２０円 . . . 本文を読む

ようやく「九月の空」らしくなってきた

　　たしかに、「九月の空」って 　　高いよね　空が １ . . . 本文を読む

ひと足早く 柿黄葉

畑の富有柿ですが、９月とはいえ まだ秋でもないのに　紅葉、じゃなく黄葉し始めました。 もしやこれ、柿の病気？？ まあ今年の８月は　雨　雨　雨　だったからね。 植物も人間も　いろいろダメージ受けてるよね １ . . . 本文を読む