9月最初の3連休、友人のMさんご夫妻とお月見&グルメ(?)キャンプへ出掛けてきました。
場所は滋賀県の奥伊吹キャンプ場。冬はスキー場となるココは残暑の下界と比べると別世界。夜は焚き火が気持ちよい快適気温でした・・・が、難点が一つだけ!冬はスキー場なんです。はい、傾斜があるんですぅ!
「スキー場ならあたりまえ~~~♪」の、この事実!!頭を上のほうにして眠ればまぁそれほど不快ではなかったのですが、夜中に何度かずり上がらないと足がテントの端につっかえてしまいます。テーブルの上に置いた物がスキーしてしまいま~す(^^; ま、それもまた楽しなんですが。。。
今回、ダッチオーブンを持参して炭火でオーブン料理を楽しみました。家ではなかなか作らない料理もキャンプでやるから面白いし、より美味しく感じます。一日目のメニューはローストビーフ(黒毛和牛のモモ肉!)でぇす♪私達2人だけならこんなに綺麗な盛り付けにはしないのですが、Mさんありがとう!待機中の焼きりんごも写ってまーす。
手に入った牛肉が少し小さかったので、これ以外にローストポークも作りました。ジャガイモは追加でその時にも焼いて・・・もぉ!満腹ぅ!!でした。
とりあえず、今日はここまで~。