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今日の札幌は、曇
りで最低気温は0℃で最高気温は8℃
久々に暖かい1日でした。
こんにちは！
今日は、ほんと暖かい1日でした。
おそらく今年最後の暖かさかな。
あまり話題にしたくないけど、コロナ感染なかなか治まらないね。
色々思ったけど、やっぱり無症状の方多いからかなと。
別に無症状の方が悪いとかじゃなくて、無症状だからわかるわけ
ないよね。夜の接待・レストランとにかは、大変だけどやっぱり
自粛し人混みを避けて暮らしかないのかなと思う今日この頃です。
昨日は、白菜と豚バラ肉鍋作ったの
白菜1/4をザク切りにして、土鍋に入れその上に豚バラ薄切りをのせ
また白菜をのせてまた豚バラ肉をのせ
調味料 水 適量
酒 大さじ2
味醂 大さじ1
生姜千切り 1掛け
を加え
土鍋に蓋をして中火で15分ほど煮込んで
白胡麻をかけて、白菜と豚バラ肉鍋の出来上がり
今回は、これに酢醤油と七味で食べてみました。
アッサリ・サッパリで美味しいですよ
昨日の夕食は、白菜と豚バラ肉鍋・サラダ・味噌汁です。
そして今日の夕食は 
白菜と豚バラ肉鍋の残りを使って
鶏ガラスープの素と醤油ラーメンの素を加え塩などで調整して
醤油ラーメンの出来上がり
美味しかったですけど、前回作った塩ラーメンのタレ入れた鍋の方が
美味しかったですね（笑）
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