お出掛けと土・日曜日の夕食・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雨でそして晴れところころ変わる天気

　　　で最低気温は、6℃で最高気温は、10℃でした。冷たい風が強く気温より3～

　　　4℃低く感じて寒い1日でした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　このブログは、昨日書いたもので、途中で寝落ちしてしまいました。

　　　そしてこの日と日曜日は、とにかく寒い1日で、花冷えの毎日です。

　　　ちなみに今日は、25日の火曜日は、晴れで最高気温も17℃と久々に暖かい1

　　　日でした　今札幌は、桜が満開で、ソメイヨシノやエゾヤマザクラがとても

　　　綺麗に咲いてます。来週には散りはじめるけど、あと短い桜期間ですが

　　　楽しもうと思う今日この頃です。

 

　　　　　　日曜日は、上の写真で変身して

　　　　　

　　　　　　　　　　車でお出掛け

　　　この日は、小樽にある手宮公園の桜🌸を見に行こうと思ったんですけど、風が

　　　強く時々雨も降ってたので、いつものように　　ツルハ菊水3条店に

　　　行き、いつもの店員さんと、おしゃべりして、少し買い物したの

　　　　

　　

　　　　　　敷地内で桜🌸咲いてたので、撮りました。

　　　　　　この桜🌸は、エゾヤマザクラです。

その後　　いつも行くアークスで買い物して、その帰り自宅近くで

 

　　

　　　　　　　桜🌸鑑賞

　　　　

　　　　　　　　こんな感じで(笑)

　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　自宅近くでも、桜🌸を見て楽目ました。今年はこれで十分かな(笑)

 

 

　　　　　　　　　　　　土曜日の夕食は、鶏肉とアスパラ炒め作ったの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　土曜日に姉から頂いたアスパラを使います。鶏もも肉1/2を1と口サイズに切って酒を少し加え

　　　30分ほど置き、フライパンにサラダ油をひき、鶏肉と人参少々を入れ炒め肉に火が通ったら

　　　アスパラを加え、塩胡椒で味付けして

　　　

　　　　　　　　　鶏肉とアスパラ炒めの出来上がり

　　　　　　これは、普通にシンプルで美味しく出来ました

　　　その他に大きな椎茸も頂いたので塩胡椒とバターをのせ　　ホイル焼きにして

　　　

　　　　　　　　　椎茸のホイル焼きの出来上がり

　　　　これは、椎茸が厚いので、食べた時に椎茸の汁が口の中にでてとても美味しいです

　　　　　　　　　　これは、久々のヒットかな

　　　

　　　土曜日の夕食は、鶏肉とアスパラ炒め・冷奴・椎茸のホイル焼き・味噌汁・サラダです

 

　　　　　　　　　　そして日曜日は

　　　

　　　　　　　　豚ヒレ肉を使って、豚ヒレ肉とアスパラ炒め作ったの

　　　　　　　　　　　　　

　　　豚ヒレ肉を厚めに切り、包丁の裏で叩き広げ、酒少々とニンニクすりおろし2粒と片栗粉

　　　をまぶします。

　　　調味料は、醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　ケチャップ　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　　　1粒

　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます。

　　　その他に玉葱1/4を微塵切にして置いておきます。

　　　フライパンにサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼きます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　両面焼いたら」、玉葱微塵切を加え炒め調味料も加え炒めます。

　　　肉に火が通ったら、肉を取り出しさらに盛り付け、残りのタレでアスパラを炒め

　　　盛り付け、長葱をのせ

　　　

　　　　　　　　豚ヒレ肉とアスパラ炒めの出来上がり

　　　この作り方だと、豚ヒレ肉とアスパラが絶妙に合い、ご飯にも合うしお弁当にもお勧めです

　　　

　　　日曜日の夕食は、豚ヒレ肉とアスパラ炒め・黄肌鮪の刺身・サラダ・冷奴・サラダ・味噌汁

　　　です。こんな感じで今週も夕食を楽しみたいと思います

 

　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます