昨日の夕食はジャガイモ・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス7℃で最高気温はプラス1℃

　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　札幌は、毎日寒い日が続いてますが、雪が少なく、未だにアスファルトが

　　　見える道路が普通にあります。アイスバーンが少ないのでアイスバーンのところ

　　　で滑るとちょっと焦ります　そして明日の最低気温はマイナス10℃

　　　札幌で年に数回しかないマイナス10℃寒さは例年通りですが、来週から

　　　雪まつりも始まるのに、雪と寒さのバランスが合わないな～と思う

　　　今日この頃です。


　　
　　　昨日は、ジャガイモを使って、ジャガイモとチーズの肉巻き作ったの

　　　　　

　　　ジャガイモ3個。今回使うジャガイモは男爵

　　　皮をむき輪切りにして、耐熱ボールに入れレンジ500ｗで5分チンします。

　　　レンジでチンしたら

　　　　

　　　　スライスチーズを4等分に切ってジャガイモの間に挟んで、それを豚バラ肉で

　　　　巻きます。巻く時は少し片栗粉をふったらいいかな。

　　　　　　　　　

　　　　フライパンに少し油をひきジャガイモの肉巻きを焼きます。

　　　　両面こんがり焼けたら　

　　　　調味料　醤油　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら


　
　　　　　　　ジャガイモとチーズの肉巻きの出来上がり

　　　　　う～ん、これはジャガイモの輪切りが均等に切らなかったのとスライス
　　　　
　　　　　チーズを2枚挟めばよかったかな、ちょっと失敗

　　　　　次回またこの料理挑戦しようと思います

　　　　　　昨日はその他に



　　　　　　　椎茸入りのきんぴらごぼうも作ったの



　　　昨日の夕食は、ジャガイモとチーズの肉巻き・椎茸のきんぴらごぼう・味噌汁・

　　　サラダです　

　　　　　　　　　　今週も料理頑張ろうと思ってます


　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます