昨日の夕食は 豚こま肉 だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、曇りのち晴れで最低気温は14℃で最高気温は19℃

　　　　今日の朝仕事行く時、久々ひんやりしました（笑）

　　　

　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　先週まで夏のような気温だったのが、今週は平年以下の気温になり

　　　　暑くも無く寒くも無く、私なりには過ごしやい気温でいいです。

　　　　今日、ケガしてから4か月ちょっと最後のリハビリをしてケガがやっと

　　　　完治しました。今は軽いジョギングができるまでなりこの歳になり

　　　　走れることがこんなに楽しいのかと初めて思ったしだいです。

　　　　今まで、会社などに迷惑かけたぶん、これからより一層仕事を頑張ろうと

　　　　思った、今日この頃です


　　　　　　今日の夕食は、豚こま肉とニラを使ってスタミナ焼き作ったの

　　　　　　

　　　豚コマ肉300㌘に　調味料　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　 味醂　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　おろしニンニク　　　　　　 1粒
　　　　　　　　　　　　　　　おろし生姜　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉　　　　　　　　　　 大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　　　　玉葱1/2個も加え混ぜ合わせ30分ほど置いておきます。

　　　　　フライパンに胡麻油をひき肉を炒めます。

　　　　　肉に火が通ってきたらニラ一束3㌢くらい切ったのを加え炒めて



　　　　　　　　豚肉とニラのスタミナ焼きの出来上がり

　　　　　これは言ううまでも無く、ご飯にピッタリ合い美味しいですよ


　　　　　　　その他に、取引先から形のいい



　　　　　アスパラ頂いて、いいアスパラなのでそのまま食べようと

　　　下処理して　　ラップに塩を少々ふって

　　　レンジで500ｗ40秒チンして、ちょっとかたかったのでもう10秒チンして



　　　　　　アスパラの蒸し焼きの出来上がり

　　　これは、そのまま食べても美味しいし、マヨネーズでたべても美味しいですよ

　　　その他に　　　鮪を漬けて



　　　　　　　　鮪の山かけ丼も作ったの



　　　今日の夕食は、豚肉とニラのスタミナ焼き・アスパラの蒸し焼き・鮪の山かけ丼・

　　　サラダ・ワカメスープです

　　　いいアスパラ頂いたので、楽しく夕食作りました。

　　　


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