土曜日のお出掛けと日曜日の夕食は竹の子ご飯・・・♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、朝のうち雨でのちで晴れの1日日で最低気温は

　　　19℃で最高気温は26℃でした。

　

　　　　　　　　　　こんにちは！

 

　　　札幌は、先週の金曜日まで最高気温が17℃で、土曜・日曜日は、最高気温が30℃と

　　　暑くなり、気温の変化に戸惑う毎日です

　　　今日は、気温は例年並みでしたが、朝雨が降ってた分、蒸し暑い1日でした。

　　　これからの気温どうなるか、わかりませんが、今週は、7月に入るので、北海道の

　　　短い夏を楽しもうと思う今日この頃です

 

　　　先週の土曜日

　　

　　　　　1か月ぶりの夜のお出掛けして、いつも行くスナックふうかへ

　　

　　　　　　　スナックふうかの入り口で写真撮って

　　

　　　　　　ママと一緒にツーショット　今日もママは元気満々

　　

　　　　　　　新しい常連さとも仲良くなって盛り上がり

　　　　　

　　　　　　　　　　　楽しい夜でした

 

　　　そして日曜日は、二日酔いで午前11時くらいまでゴロゴロして、そこから掃除・洗濯

　　　などしてから、テレビ見てたら、熱中症にならない方法は、暑い所にいるとみて、午後

　　　2時ごろにスーパー銭湯に行き、サウナで頑張って(笑)　暑さに対応できるようにした

　　　つもりです。私の行くスーパー銭湯は、野菜など販売してて、そこで竹の子が販売してた

　　　ので買ったの

　　

　　　　　　　　　これが、北海道の竹の子

　　　笹の子なんですけけど、北海道は寒くて竹の子が無いのでこれを竹の子と言います。

　　　なので、北海道には、竹がありません。

　　　先っぽ1㌢くらい切って　　塩を入れ3分ほど茹で冷やし皮をむきます。

　　　

　　　　　　　　　皮をむいた、竹の子

　　　1本は、そのまま食べました。とても美味しくビールに合いますね。

　　　　　　その他3本は、鰹節をかけ

　　　

　　　　　　　　竹の子の鰹節醤油ダレを作ったの

　　　これは、とても美味しくて、今しか食べれない美味しい味でした

 

　　　　　　　　　残りは、竹の子をご飯を作ったの

　　　　　　

　　　竹の子を斜め切りにして、炊飯ジャーに米1合に

　　　調味料に　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1　

　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　本だしの素　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせ炊飯ジャーに

　　　入れます。そして小揚1枚微塵と人参1/4扇切を加え、炊飯ジャーで炊きます。

　　　炊きあがった後、ご飯をほぐし混ぜ合わせて

　　　

　　　　　　　　　竹の子ご飯の出来上がり

　　　これは、今時季しか食べれる味なので美味しく出来ました

 

　　　　　　その他に

　　　

　　　　　　　　　鶏もも肉の、ねぎレモンたれを作ったの

　　　　　　暑い時には、とてもアッサリさっぱりして美味しいですよ

　　　

　　　日曜日の夕食は、竹の子ご飯・竹の子醤油ダレ・鶏もも肉のねぎレモンたれ・味噌汁・

　　　サラダです。この日は、北海道の旬の味を楽しみました。

 

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