今日の夕食は シチューだよ・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます


　　　　今日の札幌は、晴れのち曇りで最低気温は2℃で最高気温は8℃

　　　　この時季らしい日差しですが、イマイチ気温が低いので肌寒い1日でした。



　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　毎日新型ウイルスのニュースばかりで、暗い毎日が続いてる感じがして。

　　　　先日、大手の清水建設の社員さんが感染し7都府県の現場作業所が5月6日まで

　　　　休業予定と聞き、ついに建設関係にも影響が出てきたと、驚いてます。

　　　　私も建設関係なもので。札幌は、まだ普通に建設現場は作業してますが、いつ中止に

　　　　なるかと思うと心配です。北海道は今日、24人の感染者がでました。

　　　　今は、仕事で外に出ますが、できるだけ人混みに行かず、マスクと手洗いをし

　　　　睡眠も充分とるようにしてます。

　　　　早く、新型ウイルスの終息と新薬ができることを祈り、医療最前線で働いてる医療従事

　　　　者の方々に心から感謝する思いです。




　　　　今日の夕食は、毎日肌寒い日が続くので　シチュー作ったの



　　　　食材は　ジャガイモ　　　　　　　　　　2個
　　　　　　　　　 人参　　　　　　　　　　　　　　1本
　　　　　　　　　 玉葱　　　　　　　　　　　　　　1個
　　　　　　　　　 生姜微塵切り　　　　　　　　 1掛け
　　　　　　　　　 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　250㌘
　　　　　　　　　 豚もも肉薄切り　　　　　　　　150㌘
　　　　　　　　　 ベーコン　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を使います。

　　　　

　　　　鍋にサラダ油をひき、生姜微塵切り・肉・ベーコンを炒め、人参・ジャガイモ・玉葱

　　　　の順で炒めてから水700cc入れて12～13分煮込みます。



　　　　　　　煮だったらアクを取って



　　　　煮込んだら、冷凍のブロッコリー・コーンも加え煮込んだらルウを入れます。



　　　　今回使ったルウは、北海道シチュー「コーンクリーム」を使ったの

　　　　　　　　

　　　　ルウを入れ、牛乳150ccを加え4～5分かき混ぜながら煮込んだら



　　　　　　　　シチューの出来上がり

　　　　この北海道シチューは、美味しいですよ　身体も暖まります



　　　　　　　　　　　今日の夕食は、シチュー・サラダです

　　　　　　　　　　　最近は、日曜日以外2～3回料理してます



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