GW限定。

※…疲れ＆今日は過呼吸も出て…どこかで休みますちょっと無理そうm(__)m

土曜からゴールデンウィーク限定【大人のおこさまラーメン】やります。

３～４年前から企画してましたがようやく形になりました(^-^;

ハーフラーメン(“la.la.la.そば”を醤油verで出してみます)

ハーフチキンライス

朝揚げポテチ

等。。。

子供～大人まで。



チキンライスは炊飯器使います。



【賄い2024】

今朝は試作チキンライス＆つめたいニボ。

つめたいニボ久々に食べましたがコレは出ますわたまには自画自賛(^-^;

オモチャは色々悩みましたが“大人の”なんで考えるオモチャ、ルービックキューブ(^-^;

基本５月５日までのGW限定ですが、ルービックキューブの在庫次第で多少前後します。

【朝la.la.】【la.la.la.】共に販売します。早朝からお子様ランチが(笑)

コチラは【la.la.la.】のみ。レギュラー限定【長岡式生姜らーめん】。



「思ったより濃い」と言われがちですが青島なんかも半白湯×濃口醤油で“ガツン”と来ますしコレくらいが正解かと。




で、週末限定【九州系豚骨】。



今月はアレコレ入れてたのを一気に引き算した＆呼び戻しを始めて…

一気に満足した(^-^;

コレ基調でいきますねん。




スープがキタので余裕こいてbrix20の夜限定【豚骨つけめん】を作り始める(^-^;

来月のスープ仕上がり次第ですが、来月からは夜に裏扱いでやろうかと(^-^)

◎鶏白湯(パイタン系)

◎鶏清湯(中華そば等)

◎豚清湯(長岡式生姜)

◎豚頭(九州系)

◎魚介(中華そば等)

◎魚介×鶏節(la.la.la.そば)

スープ何本作っとんねん！

今日も早出して対応しましたが間に合わない！！

もう本数減らすぞ寝れない！！！

ホントにちょっと仕事減らそう。。。

では。GWは毎年ヒマ(昼間人口＆休日人口の少なさには定評ある内灘町(^-^;)なんでノンビリ仕事しますm(__)m