お土産の菓子はなぜ不味い？〜｢白い恋人｣に見るお土産文化の終焉 2022年12月18日 17時11分38秒 | 独り言＆愚痴 400gで270円と賞味期限切れだが､安いココアがあったので買った。 コーヒーと同じで､ココアにも殆ど拘りはなく､ただ甘ければいい。ハーシーチョコだって甘さ控えめにしたら思い切り不評だったとか。故に､ココアを買う時は期限切れのお徳用をできるだけ買う様にしている。 ココアの成分表示には､ココアバターの(ココアパウダーに対する)含有量を表示する義務がある。チョコレートの原料になるカカオ豆(カカオマス . . . 本文を読む
