晩秋を楽しむ茶会 お菓子編

今回のお茶会ではお菓子にも秋の味覚を意識しました。

お茶請けには枝付きドライレーズンの新物、かぼちゃの種、小布施堂の栗落雁。

前半の緑茶と鉄観音に合わせたのは、栗きんとん茶巾絞り。
長野県飯田市のいとうやさんからのお取り寄せです。



岩茶に添えたのは、5月の龍鳳茶会でもお願いした友人Ｔさんのお手製デザート。
18日と24日は出来立てフワフワの卵ロールを茶会の日にデリバリーしてくださって、
出張パティシエ登場！と話題になりました。
25日は外はサクサク、中はしっとりの栗のミルリトンでした。



Ｔさん、美味しいデザートをありがとうございました

最後の正山小種には自家製のかぼちゃプリンを。
サロンの定番デザート‘麗茶プリン’のレシピのかぼちゃバージョンです。

盛りだくさんのスイーツパラダイスとなりました。

テーブルを彩るフラワーアレンジメントはいつものようにアトリエ　オルタンシアさんにお願いして、
秋のイメージで作っていただきました。

今回もいろいろな方に助けていただいたお蔭で
楽しい茶会を開くことができました。

ご参加の皆様、ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。



※お客様がブログに茶会の記事を書いてくださいましたので、ご紹介させていただきます。

　ヌーさん

　Dream Writerさん

　荷花さん

　KAMON BEAUTYさん

ありがとうございました