名茶器で彩る秋月茶会のお知らせ

9月23日、春風秋月にて茶会を開催します。

今回のテーマは四大青茶を名茶器でお出しする、というもの。

私は安溪鉄観音の陳年ものを文革紫砂壺で、
もう１種類の焙煎鉄観音の新茶は宜興の現代作家の茶壺で入れる予定です。

香音さんは鳳凰単ソウを景徳鎮小雅窯の茶器で。

畠山さんはご自身のコレクションからセレクトした常滑焼の急須で台湾烏龍茶を。

そして、今回一番の目玉（と私が思っているの）は
江戸時代末期の京焼の名工、青木木米氏の急須（トップ写真）で入れる武夷岩茶。
店主の高さんが担当します。
先日この急須で単ソウをいれていただきましたが、
今まで味わったことのないような浮遊感のある茶水に変身していました！

この機会に是非名茶器と四大青茶のマリアージュを体験してみてください。


***************

名茶器で彩る秋月茶会　開催概要

開催日時　：　2012年9月23日（日曜日）11:00～ （2時間程度）

場所　：　春風秋月・店内 （グランドプリンスホテル新高輪１階）

料金　：　2,800円（税込）

茶席　：　4つの茶席で1セットとなります。1席の所要時間は約30分です。
　　　　　（定員16名となりますので、お早めにご予約ください。）

お茶　：　安渓鉄観音、台湾烏龍茶、鳳凰単叢、武夷岩茶
　　　　　　（お茶請けに中国月餅をご用意しております。）

参加方法　：　事前予約制です。　※開催日当日までにご予約をお願いします。

詳細、ご予約はコチラ→☆まで。



ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村

梨と梨山茶のマリアージュ茶会

梨は果物の中でも一、二位を争うほど好き♪

この週末、「梨狩り行ってきまーす、南部線の中野島まで。」と勇んで出かけようとしたら
家人が「松戸には梨園が山ほどあるのに、何でそんな遠くまで？」と突っ込みを入れてきました。

いえいえ、フツーの梨狩りではないのです。
梨をもいで、梨を味わいながら、台湾の梨山高山茶を堪能しようという会なのです。

まうぞうさんの呼びかけで集まった梨好き？梨山茶好き？が17名。
野点に手慣れたまうぞうさんとかぶさんが全てセッティングしてくださって、
冷茶から始まり、梨山茶を次々と飲ませてもらいました。

少し飲み進んだところで梨もぎを開始。
田村果樹園の若旦那さんが梨の選び方、もぎ方を説明してくださいます。
熟れた美味しい梨を選ぶのが意外と難しくて、
もいだ後によく見るとまだ青かったり。
それでも大きくて瑞々しい豊水梨、どれも美味しそうです。

後半は果樹園の方が剥いてくださった梨を頬張りながら貴重なお茶の数々を制覇。
まうぞうさん持参の梨山茶を中心に、
外山さんご持参のお茶やうらりんさんが煮出してきてくれた黒茶などをはさんで９種のお茶を飲みました。

暑い中、大汗をかきながらお茶入れしてくださったまうぞうさん、かぶさん、
途中お茶入れを交替で担当してくださった女性陣の皆さま、ご馳走様でした。

（私はこの日、来る途中とある駐車場で車をこすってしまい凹み中で
お茶入れを免除していただきました。。。とほほ）

楽しくて美味しい野外茶会でした。
ご一緒した皆さま、ありがとうございました！


茶譜
梨山華崗　華剛製茶　水出し
奇來山　講茶（Tea Talk）冷茶　（外山さん）
有機文山包種茶　王有里
梨山　裕嶺一企業
梨山　翠戀　焙煎高め　
湖南黒毛茶　金花散坨茶　（うらりんさん）
梨山　翠戀　春勇茶行（本店）
白茶（台茶12号）　唐閣　（外山さん）
福寿山　鉄観音種　中焙煎　～金剛～　連合茶業　


ご訪問ありがとうございます。

にほんブログ村