富山中央卸売市場にて

富山八百屋塾が終わってからベジフル仲間とウロウロしていたら、
さすが市場ですね。いろんなベジフルに出会っちゃいました。

すっごくキレイなパプリカちゃんを発見
あれっ？黄色と緑色が混ざってる？？？
「これから色が変わるんですか？」って質問すると、
「この時期は色が付かないんだよ」って。
こんなにキレイで果肉が厚いのに、スーパーでは売られないそうです
八百屋さんで安値で売られるそうですよ。
今もかなり入って１箱1,000円
ベジフル仲間で購入して、皆で分けましたよ。





こんな梨も発見
大きさが分かりますか？
思わず持っていたペンを横に置いちゃいました。
本当に大きい
鳥取県の名梨　『あたご梨』





ちょっと調べてみましたよ

愛宕梨（あたごなし）。
梨の中でも日本一大きい赤梨とされる品種。
東京の愛宕山付近で育成されていたことからその名が付けられました。
起源は、一般には二十世紀梨と今村秋梨の自然交配によって出来たと言われています。

果重は大きいものでは約３キロ（子供の頭よりやや大きいくらい）。

収穫は１１月の中旬ですが、出荷は熟成期間が必要な為１２月上旬から年末までになります。
摘みとった後追熟させると甘さも増し美味しくなり、
純白の果肉で食感は少しざらざらしてますが、歯切れはよく上品な甘い香りがあります。

食感は少しだけざらざらした感触はありますが、歯切れはよく上品な甘い香りがあります。

愛宕梨（あたご梨）は高級進物冬梨として人気があるそうですよ。



市場内をウロウロしていたら、オレンジの食べ比べをさせて貰っちゃいました。
ラッキー

↓アメリカ産　ネーブルオレンジ
おしりにへそのようなくぼみがあり、英語でへそを意味するネーブルという名前がついています。
原産地はブラジルで、日本に入ってきたのは明治時代。
香り高く、芳醇な味わいが特徴。



↓オーストラリア産　バレンシアオレンジ
名前からスペイン原産と思われがちですが、実は原産地ははっきりしていません。
おもな生産地はアメリカで、もっとも人気のあるオレンジのひとつ。
香り、酸味、甘みのバランスがよく、果汁が豊富。
ジュースの原料としてよく使われています。



ネーブルオレンジは出始め。これからが美味しいそうです。

バレンシアオレンジはもう入荷は終わりのようです。


早起きは三文の以上のお得でした
また行きたいな



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