桜満開の松川べりにて（4/10)

おっと・・・もう１週間程前になりますね

４月１０日はお仕事で富山市へ行きました。

氷見市から富山市まで約１時間弱。
いつもこの橋を渡って市内に入りますが、本当にここからの景色は素敵で・・・
特に立山連峰が出ている時は、
氷見の富山湾から見る立山連峰よりも圧倒される景色になることがあります。

この日はうっすらと立山連峰が見えていましたよ。



で、まちなかを走ればこの看板。



富山市では「全日本チンドンコンクール」が開催されていました。

チンドンさん見～つけた♪



仕事は松川べり近くであったので、お昼時間にお散歩してみました。
桜並木がとってもキレイ。。。
さすが県内屈指の桜の名所

暖かい日だったので、家族連れも沢山いましたよ。
あ～、オトカナと来たかったなぁ～～～。







松川の両岸は遊歩道が整備されていて、
「日本のさくらの名所100選」に選ばれた全長3.9kmの桜並木と共に
28点の彫刻が楽しめるようになっています。
（そうなんだぁ～。りとるはまだ彫刻を見た事ないかも・・・）

春には松川観光遊覧船が運行されており、舟の上からもサクラが楽しめるんですよ





立山連峰がキレイだったので、どこか桜と一緒に撮れないかなぁ～と探して、
県民会館の３階窓からパチリ
松川べりの桜の上に立山連峰が見えます。



仕事が終わって夜になるとまた違った表情が・・・



夜になっても沢山の人がお花見をしていましたよ。

来年は家族でこの光景を見たいなぁ～。





この日何をしていたかは・・・次をどうぞ
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もう１種類の花を紹介！能登野菜ですよ。

お久し振りです。
りとるです♪

週末に食育教室Growさんで野菜教室をしてきたので、
最近はその準備等でブログをお休みしていました。
（この記事はまた後日・・・）
今回、教室に参加していただいた方がブログで紹介してくれましたよ
一足先にこちらをどうぞ　→　親子で食育教室　ベジフルライフ講座と栽培体験★

毎日チェックしてくれていた方、大変申し訳ありませんでした。

沢山書きたい事があるので頑張ってアップしていきますね。
ヨロシクお願いしま～す。


さて・・・
タイトルにも書きましたが、
この花は何の花でしょうか♪


　
ヒント　旧中島町で食べ継がれてきた漬け菜です。

わかりますか？



葉っぱはこんな感じ。
ギザギザしてますね。

答えは・・・中島菜です。

中島菜は、能登半島の中央に位置する旧中島町で栽培されていました。
アブラ菜の一種で、同じ種でも中島町以外で育てると風味も味も変わることらしく、
長い間細々と自家栽培されていて、町内だけで消費されてきたそうです。

今はなぜか裏の畑で採れるので、よく食卓に出ます。
写真は、畑から採ってきた中島菜をそのままキッチンカウンターに置いておいたら
花が咲いたので撮ってみました♪

家ではおひたしにして食べることが多いですが、
独特のほろ苦さと辛みがあるので、春の野菜って感じがしますね。

実は、石川県立大と石川農研の研究で、
血圧上昇を抑制する機能性成分を他の野菜より多く含んでいることが確認され、
注目されている野菜なんですよ。

食べ方としては、おひたしにしたり、おすましに彩りとして入れたりしています。
漬け菜ということなので、軽く塩をふって浅漬けもいいかもしれませんね





能登野菜１３品目あるらしいですよ。気になりますね
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