箸置き

これも母にもらったもの


うしさんの絵です

　　　　　　　　　　　　　　　　

開けてみると

　　　　　　　　　　　　　　　　

かわいいうしさんの
箸置きでした

　　　　　　　　　　　　　　　　

きっと丑年のものだと思うの

　　　　　　　　　　　　　　　　

でも
とってもかわいいので
丑年ではなくても
使おう





私のフランス人の親友は
夫婦そろって牛専門の獣医さんなの

日本に遊びに来たら
絶対この箸置きを使って
もてなすつもりです




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卵無しキャロットケーキ

このところ卵無しのパウンドケーキにはまっていて
今度はアメリカの味を思い出して
キャロットケーキを焼きました



薄力粉とグラハム粉を半々
にんじんをすりおろして
ブランデー漬けのレーズンを入れて
シナモンとナツメグをたっぷり入れました


　　　　　　　　　　　　　　　　

はちみつが無かったので
砂糖と水あめを入れました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ずっしり重いケーキが出来ました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブランデー漬けのレーズンをたっぷり入れすぎたので
しっとり重いケーキになったので
次はもう少しほろほろっと崩れるような感じに仕上げたいな

でも味はアメリカの味で
美味しかった




これはまた改良しながら
また焼きます






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