【レシピ】 からいも団子

ひぃの実家のほうではメジャーなお菓子、からいも団子を作ってみた。




＜材料＞

もち米　　２２０ｇ
水　　　　１４０ｃｃ

さつまいも（正味）　１５０ｇ

きな粉　　適量
砂糖　　　お好みで


＜作り方＞

１．もち米を水がキレイになるまでよく洗い、ザルにあげて３０分おく。
２．ホームベーカリーにもち米、水を入れ「もちつき」機能を使って、もちをつくる。
３．さつまいもは蒸かして、皮をむき、つぶしてなめらかにしておく。
４．もちを蒸し終わり、フタを開けて再度スイッチを押す前に、さつまいもを入れる。
５．１０分後、ボウルに取り出し、適当な大きさに丸め、砂糖を加えたきな粉をまぶして完成。


フツー丸もちを作ったらすぐに固くなってしまう。
でも、さつまいもを加えて丸めたこの「からいも団子」は翌日になっても柔らかい。

甘さ控えめの素朴な団子になりました♪

美幌 田村精肉店のお肉

網走旅行の帰り、美幌経由で帰ってきた。

美幌でも寄りたいお店は２ヶ所あった。

１ヶ所は「点香苑」

ここはでっかい肉まんで有名なお店。

大きくて、おいしくて、安いお店！！！

肉まんを食べるためにお昼を食べずに美幌まで来たというのに、なんと休み！！！

めっちゃ悔しかった（泣）


２ヶ所目は田村精肉店

肉の田村といえば、東京にも進出した有名店。

そのお店がやっている精肉店なので、肉質に間違いがない。

値段がリーズナブルなので、とても良心的。


今回もいろいろ買ってきた。

まずは豚ホルモン（まる腸）　すでに塩味がついている。




これは帰ってきた翌日にはおいしくいただきました♪





帰ってきてすぐ食べたものの１つに、「ホタテ貝柱以外」というのもあった。

刺身用の貝柱とそれ以外に分かれていて、貝柱以外のものは４個分で１２０円だった。

ひぃは貝柱以外のほうが好きだから、これはありがたい代物だった。

貝柱以外をパスタにしてみた。




貝柱以外っていうのは、耳と子のこと。

とってもおいしかった。



続いて、牛すじ　




１００ｇ１８０円を２パック買ってきた。

値段が安いかどうかはわからないけど、キレイだったし、アキレスみたいな部分も入ってた。

こちらはひぃのリクエストにより今夜「おでん」にして食べた。




圧力鍋で柔らかくした関係で、細かくなって串にさせなかった部位は佃煮風に。




甘辛でごはんがススム味に仕上がったよ（＾－＾）


とまあ、フツーのラインアップだけど、スゴイのはここから。

ひぃは牛テールのスープが好きなので、去年もテールを買った。

ショーケースには並んでないんだけど、お店の人に聞けば出てくる（はず）

去年はこうして４～５個が１パックになっていて、すでに冷凍になっているものを買ってきた。

なので、今年もお店の人に「牛テールありますか？」と聞いてみた。

「どのくらい必要ですか？　工場にあるかどうか聞いてみますが・・・」と言われた。

「去年は１パック分買ったんですが」と言うと、

「そういうこともあるかもしれないけど、だいたいまるまるですかね」

「ご自身で切れない場合はカットはしますが・・・」って（＾。＾；）

その後、お店の人が手にしていたのをみてビックリ（＠。＠）

本当にテール１頭分をカットされてない状態で持ってきた。

わ～っ　どうしよ。。。

「とりあえず、カットしてください」

とカットをお願いし、結局１頭分まるまる買ってきてしまった（笑）




値段はナイショ。

でも、２キロ近くあったし、決して高くはなかった。

冷蔵品だったので、帰ってきて３回分に分けて冷凍にしたので、しばらく楽しめそう♪

今年もいい買い物ができました。

近くに田村精肉店があったら、毎週のように通うのにな～

今週のお弁当

今週は旅行に出かけていたので、２日間のみ。

木曜日




オムライス




小松菜としめじ炒め





金曜日




サンドイッチ（たまご＆ハム、コロッケ、ポテトサラダ）




サラダ（ハム、クレソン、スライス玉ネギ、プチトマト）




来週からまたがんばります！！！

バレンタインプレゼント

今年のひぃへのバレンタインプレゼントはこちら。

網走のミスタードーナツで買ってきたドーナツ２種。

チュロスみたいなやつ



ワタシが想像していたものと違ってた（＞。＜）

見た目重視？　味はイマイチだったのが残念。


シュー生地っぽいやつ




フレンチクルーラーっぽいのかと思ったんだけど、ちょっと違ってた。



こっちも味はイマイチだった。


チョコレート２個




ハワイアンホーストのチョコ







見た目はフツーのハワイアンホーストだけど、ハチミツコーティングされてるんだって～


ＲＯＹＣＥの生チョコ（キールロワイヤル味）



やっぱり生チョコ、おいしいらしい。

喜んでもらえたよ（＾－＾）

メルヘンの丘＆道の駅

網走からの帰路、やっぱりこの景色も押さえておかないとね！

メルヘンの丘




あえて引き気味に写真を撮って、あたり一面雪景色というのを強調してみた。

この数本の木、吹きさらしの場所によく耐え忍んでるよね～

いつまで見れる景色なんだろうか・・・


女満別の道の駅にも雪像があったよ！







くまモンの完成度が低くて笑っちゃった（笑）

熊本城の氷像は素晴らしかったけどね！