のどくろのいしる干し

夜ごはんはとっても贅沢でした。

丸ビルの青空市場で買ったのどくろのいしる干し
手作り蒟蒻を早速食卓へ。

　本日の献立
のどくろのいしる干し
手作りこんにゃくのさしみ
ツナコーンサラダ
さつまいもの味噌汁
ごはん

「のどくろ」はスズキ目スズキ科の深海性の幻の魚で
干ものの王様といわれるアカムツのこと。
日本海の佐渡島などでは「のどくろ」と呼ばれてます。

ちなみに「いしる」とは、奥能登地方に伝わる伝統の調味料で
鰯の頭と内臓に粗塩をまぶし、木樽に３年漬け込んだもの。

真っ白な身で脂も甘く、口に含むとぱーっとうまみと甘みが広がってくれます。
一つ１５００円でしたが、その価値がある美味しさでした。
お買い得でした。

絶品。
また必ず食べたくなる味でした。

大満足の晩御飯でした。

青空市場

日曜日に丸ビルのイベントの青空市場に行ってきました。

俳優の永島敏行さん主催で実際いらっしゃっていました。

お米・お野菜などの農作物などたくさん売っていました。

その中で、海士屋文四郎の「のどくろのいしる干し」と

高橋さんの手作り蒟蒻を買いました。

都会でこういう市場って楽しいですね。

実際作ってる方が「普通スーパーでこういうの買えないよ。」って

売ってる姿が印象的でした。そう言われてついつい買ってしまいました。

終了間近だったので、おまけしてくれました。

作り手と売り手が近い関係って素敵ですね。

またまた衝動買いしちゃった。

世界の山ちゃん

夜ごはんは世界の山ちゃんに手羽先を食べに行ってきました。

いつも遊びに来てくださるalさんのブログで手羽先の記事を見て、

食べたかったので、大満足。

でも、いつも混んでいて、今日も並びました。

ここの手羽先は少し辛くて、その辛さがビールにあうんです

本当においすぃー

あまりの美味しさとお腹がすいていたので、無言で食べてしました。

他に、みそ串カツ・エビフライ・ちくわの天ぷら・イカのお刺身を

食べました。

名古屋メシ堪能しました。

東京インテリア

さくら広場見ることができなかったので、
近くの東京インテリア家具幕張店で買い物して帰ってきました。

１階は食器や雑貨、２階は家具がありました。
広くてたくさん種類があるので、一気に揃うのがいいですね。

私も前から欲しかった、カトラリーレストを買いました。
ダックスフンドの形していて可愛かったので、
衝動買い。

さくら広場

久しぶりに幕張までドライブ。

目的は安藤忠雄氏デザインのさくら広場でした。

でも、まだオープンしてなくて外からしか見ることができませんでした。

明日からでした。悔しい。桜はとっても綺麗でした。

写真は外から撮ったものです。