山梨に日帰りドライブに行ってきました
。山梨県北杜市にある
金精軒
に水信玄餅を食べに行って来ました。金精軒ののHPより。
「『水信玄餅』って？
南アルプスの伏流水である白州町の名水を、
ギリギリ形をとどめる程度の硬さに固めた水菓子です。
つついただけで破裂してしまいそうなほど柔らかく、
口の中で消える様に水になってしまいます。
器から出し常温に晒すと、30分程度で本来の美味しさが失われてしまうため、
自社店舗のみの取り扱いとなっており、お持ち帰りができない商品です。」
賞味期限30分なので持ち帰り、お取り寄せもできないので、
山梨の金精軒台ケ原店か金精軒韮崎店に
行って食べるしかないですね。
夏限定＆土日限定です。
ほぼ開店と同時に行ったので、
少し並んだだけで買えました。
お茶付きで300円でした。
お金を払い、番号が書いてある紙を
もらい待ちます。
1人2個ずつ注文しました。
欲張りですよね。
見た目はまるで水晶のようでした。
口に入れるとスッーと溶けていく感じで、
きな粉と黒蜜がかかっているので、
味は信玄餅のようでした。
帰りに近くの
七賢に寄ってきました。
とても美味しかったので、
これは行った価値がありました
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アミューズ
をしました。
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