この味がいいね、と君が言ったから７月１０日はどぶろく記念日
つうか、イイネと言ったのは本当はサラダじゃ無かった
のだと、俵万智さんは何かで語っていました
くせになってしまった米発酵飲料
夏場は３日でできることが分かりました
日本酒酵母にこだわらず、カメリヤイーストで簡単に発酵させましょう
わずかに炭酸が残るこの飲料は
マッコリとは明らかに違う純米のアルコール飲料で
かなりいい感じなのである
さらしの袋を作って、それで漉せば
ザルで漉すよりよりずっと上品になるに違いない
ps。ミニストップのソフトクリームも相変わらず美味しい…
