味佳嵯の「くるみゆべし」

おとといの話なんですが、仙台菓子処 味佳嵯（みかさ）の「くるみゆべし」をいただきました。

実は大好物です。ぷにぷにしたこの食感。それにくるみが大好きということもあり。



大事に食べます。

それにしても…「ゆべし」が伊達政宗ゆかりの伝統的な東北のお菓子だったなんて。
初めて知りました。
全国的には「柚餠子」と表記されるように、全国的には柚子が入ったゆべしが多いようですが、
やっぱくるみでしょ。と思います。