春あさり

夕ご飯に「春あさり」を買いました。
有明海で獲れた活きアサリです。
まずはアサリの砂抜きから…生きてる生きてる
　　　　

いいお出汁取れたかな…これからお味噌汁になります。

東京では桜の開花宣言が出ました。平年より3日早いとか。
明日は花冷え…寒の戻りのようですが、春本番目前。
次なる旬のお楽しみは筍（たけのこ）ですかね