cookpad サッとんさんの、コメント。
初めて食べた人に「こんなに旨いものが世の中にあるなんて！！」
と、言ってもらったレシピ。とか。
コメントの惹かれて、真似して、作ってみた。
(材料)
白ネギ 大1本、豚バラ 100g
砂糖・酒 各大さじ1、醤油 大さじ1.5 、みりん 大2
(作り方)
① 下準備
調味料・・・全部合わせておく。
② 白ネギ1本丸ごと、豚バラを、グルグル巻きにする。
③ 豚バラを巻いた白ネギを、食べやすい大きさに切る。
④ 巻いた肉の継ぎ目を、下にして、焼く。
⑤ グルグル回しながら、全体に焼き目をつける。
⑥ 焼き目が付いたら、調味料を入れ、フタをして、中弱火でにる。
⑦ 7～8分で火が通るので、フタを取って、煮詰める。
⑧ 器に盛って、出来上がり。
豚バラ、半分に切った肉を使ったので、肉が離れ気味。
豚バラは、長いまま、二重・三重に巻いた方が良い。
ご飯のおかずにも、十分イケます。😉