ばあばの玉手箱

覚えておきたい貴重な知恵。超簡単料理。旅行、マイガーデン、日々のつぶやき。等いろいろです。

天草の名物『あか巻』をもらった

2016年03月04日 | 阿蘇(熊本県)


お母さんが好きそうだから、おみやげに、持って帰ったわ。
と、天草名物の「あか巻」をもらった。

四国のナルト。お餅のぎゅうひ。どっちも好物。
ナルトを、ピンクのお餅で巻いたような、幸せな食べ物だ。
見た目も、ピンク色がきれいだし、美味しい。

興味をそそられ、ネットで、調べてみた。


天草では、有名な食べ物なんだ~。


天草名物『あか巻』イソップ製菓
isoppu.co.jp/akamaki.html
ホームページの記事より。

今からおよそ400年前の安土桃山時代に、カステラなどの「南蛮菓子」が天草に伝わったと言われています。

あか巻は、漁師の体力消耗を補う「船上食」として、戦後まもなく牛深町で開発されました。

南蛮渡来のロールケーキとあんこを、腹持ちの良いお餅で巻いた、天草の伝統郷土菓子です。

天草には「あかね」という大漁を意味する言葉があり、あか巻の赤い色が縁起の良い食べ物として喜ばれ、今でも結婚式の引き出物として使われています




通販もある。