鶏ハムとアボカドのサラダ

鶏ハムとちょうど食べごろの
アボカドでサラダを作りました。

ドレッシングには、大活躍中の
唐辛子のスパイスオイルを使用。

無糖のピーナッツバターに、
醤油やラー油、それにスパイス
オイルなどを加えて調整しました。

ピリ辛のドレッシングは、
鶏肉にもアボカドにも相性抜群！

ボリューミーなサラダでしたが、
モリモリおいしく完食しました。

簡単に作ることができ、
保存がきくスパイスオイルは、
想像以上に出番が多いようですよ。

唐辛子が順調に育っているので、
また作っておこうかな。