芽キャベツ入りアクアパッツア

市販の冷凍品でアクアパッツア
セットというものを購入。

セット内容は、赤魚とアサリ、
ムール貝、シメジ、ミニトマト、
調味料です。

そこに芽キャベツと、さらに
ミニトマトをプラスして作り
夕食にしました。

お魚、お野菜などを別々に全て
準備するより経済的かも！

時々はこのような商品を活用
するのも良いですね。

白ワインとともに
おいしくいただきましたよ。

ニンジンと麦のサラダ

有機栽培のニンジンを
いただいたので、
サラダを作りました。

ゆでた押し麦も混ぜたから
便秘解消にもなりますよ。

別名、おなかお掃除サラダ！

ドレッシングは、手作りの
醤油麹に米油などを加えました。

ニンジンの味が濃ゆいこと（笑）
そして、甘～～い！（叫）

どうしたら、こんなニンジンが
育つのかしらね。興味津々です。

差し入れにサンドイッチを！

お世話になっている方に
差し入れるサンドイッチを
作りました。

全部で5種類ありますよ。

・ローストビーフ、
　ミニトマト、サニーレタス

・タマゴ

・ツナ、チーズ、青シソ

・焼き芋（紫色）サラダ

・干し柿、クリームチーズ、
　くるみ

いろいろな具材を使っている
ので、見た目も楽しいですね。
喜んでくれるとイイな！！

ゴボウ入りガトーショコラ

昨日、ゴボウの入った
ガトーショコラを焼きました。

甘く煮たゴボウは、
まるでナッツのような食感！！

ありがちな組み合わせですが、
チョコレートとゴボウの風味は
相性抜群だから納得です。

うえには、千葉県産のイチゴ
「やよいひめ」をたくさんのせて
ちょっぴり豪華に仕上げましたよ。

芽キャベツとタコのぬた

見た目がコロコロとして
かわいらしい芽キャベツ。

小さいながらも栄養価は高く
食物繊維やビタミンＣは、
キャベツ以上だそうですよ。

今回は甘みが増している
芽キャベツとタコを使って
ぬたあえを作りました。

芽キャベツは焼いてから
あえていますよ。

仕上げに白ごまを少々！

甘酸っぱいぬたの香りが
食欲をそそる一品でした。