目指せ 早寝早起き 元気な熟年

ご子息の晴れの結婚式を終えて　安堵のガルデナーにタッチ　溢れる幸せにあやかりたいと。
お祝いの写真を見せてもらいながら　楽しい話を聞きました。

先日雑誌の取材の折　ちゃっかりマサムネがお邪魔してなんと！カメラ目線でご夫婦の間に割り込んで　写真に登場している本も見せてもらいました。

さて　日々の生活悲喜こもごもも　どっと車に詰め込んで向かう農園には　いつものガルデナーがいて　楽しいことは分け合って(勝手に我が家のことのように思う)　負の部分は発散して　結構冗談の中に核心に触れる(そんな大事な話をしえる訳じゃないけど・・・)そんなこともあって。



今回はＮＨＫの「趣味悠々」『ひと味違うダッチオーブン入門』の本の中から＜丸ごとロールキャベツ＞に挑戦の準備をして行った。

夕方まだ日差しの強い時間から　火起こしを始め　キャベツを茹で・・・



一枚づつはがしたキャベツの葉の間にひき肉を挟み込んで　もとのキャベツの形に戻したら　Ｓさんから提供してもらった真っ赤　完熟　でっかいトマト７個の皮を除き　ざく切りにして(本ではトマトジュース１L)　畑の野菜も入れ込んで　ＤＯ(ダッチオーブン)の下からも　蓋の上にも炭を載せて　加熱。





上からの加熱が弱かったらしくて　本のように美味しい焦げ目が付かなかったのは残念だったけど　おしゃれにサワークリームを乗せるとご馳走に仕上がった。
「お代わりはないの？」
こんな声は料理人にとって　何よりのご褒美。
出来上がりをすぐ食べてしまい　写真を撮り損ねてしまった・・・





我が家は参加してないんだけど　横の窓が開閉できる大きなビニールハウスをトマト専用に使えることになって　そこでの成長は私の憧れ・・・(指をくわえて窓から時々のぞいてる)

雨が全く当たらないので　病気なし！
温度管理は　プロがしてくれる！(週末農夫には　すばらしい特典)
ミニばかりではなくて　大きいのに実割れからの腐れなし！
そこでは　「こんなに採れてどうしよう？」と嬉しい悲鳴が聞こえる。

そんなガルデナーから　た～くさんのトマトをいただきそのままがぶり　煮込みに　スープにとたっぷり楽しませてもらってご機嫌サ☆
写真の倍以上いただいて　食べてしまってこれも写真なし。





杉木立を抜けてオレンジがかった月が見えると歓声。
その後　北斗七星から北極星を見つける
南の低い位置に光る星のすぐ近くを飛ぶ飛行機にも歓声。

すっかりおじさん　おばさんたちは修学旅行の中学生に戻って夜が更けるに任せて　わいわいがやがや。
翌日　寝不足と連日の暑さから熱中症？でおじさん一人ダウン・・・