Ｔシェフのこだわりすいとん

いつまでも暑い日が続いて・・・とつい愚痴が口を突いてでてしまいますが　
季節はゆっくり秋に向かっていると実感することしきりの農園でした。

土曜日「早く行こう」と言いながら　のんびり準備でここのところ到着がお昼になってしまっています。
農園近くにできたコンビニに立ち寄ってお昼を買っていこう～

扉を開ければ　そこには同じこと考えたガルデナーがお弁当を持ってこちらを向いてニコッ。
うちもお弁当・おにぎり・サンドイッチを買って車に同乗して　農園着。

　　スカイブルーのコバルトセイジ

　　満開の高砂ゆり

　　ニラの花

　　Ｍさんのコスモス

　　丹波の黒豆の花

　　みずひき草

　　ホトトギス

　　北側の通りの花たち




汗と格闘しながら夏野菜の収穫やら　間もなく植え付ける　白菜・キャベツ苗をどこに植えようか？の相談をしてたら　すぐ夕暮れ。

宮城県出身のＴさんが子どものころよく食べたという「すいとん」を作って振舞ってくださいました。
よ～く小麦粉をこねたらしく手にはまだ白い粉が　Ｔシャツやズボンも真っ白にして　鶏肉味　豚肉味の二鍋の用意です。

どちらも　お代わりしていただきました。
小麦粉のお団子が手で伸されて　ぎょうざのような形になってます。

煮込みすぎず　歯ごたえのあるところを味わって！とシェフからコメント。
エアコンの効いた部屋でフーフー言いながら　暑さで弱った胃に染み込む優しいゆうげでした。