かりん

冷た～い小雨が降るこんな日は一歩も外へ出ないで　家にじ～っとしてるに限るヨ。


先日りんごを買いに行った折り



こんな洋ナシや　　

　こんなかりんをもらって来た^^


洋ナシは未だいい香りがしてこないので　放置・・・・・

そしてかりん♪
大きなびんに少し残った　はち蜜があったはず！
はち蜜が少ししかないので　かりんは小さめのいちょう切りにして　びんに詰めます。

　　　　　　　　　　　　　

時々　上下逆さまにして様子を見ていると・・・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　

どんどん泡が出て来て　あわわわわ　蓋が飛んでは大変！！と慌てて蓋を緩めると
「シュポッ！」
と音をたてて　サイダーのようなすごい泡　泡　泡　○　○　○・・・

かりん酵母が働いて　発酵が進んでる？？
これを薄めて飲めば身体にいいかも？とかパン生地に混ぜて天然酵母パンが焼けるかも？
とか　夢が一気に膨らんで　頭の中も発酵状態^^