半分赤い

これでもか！と灼熱の太陽。
この辺も体温越えで ただ今３７℃。
早朝か夕方でないと買い物も 本当に危険。

その高温を利用して



ドライトマト作り。
昨夜洗って朝まで水を切り 半分にカット。
トマトの乾燥はいいにおいにつられて ハエが
寄るので ネットに入れて。
もう 相当水分が抜けてきてる。
どの位水分が抜ければ保存出来るのか。
冷凍しておけばいつでも使えて重宝。
トマトの木も夏バテしないのか 水やりも
せず ほんの時折追肥だけ。
放って置くと 虫に食べられるので早め
早めに収穫。
テーブルに置いた箱にいっぱい。
湯むきしてマリネに 炒めて もちろん生で
そしてオヤツにも食べるけれど 追いつかず。
冷凍庫にも 山盛り。
そこで思いついたドライトマト🍅

義兄からトマトジュース缶も貰い 身体の半分
はトマトで出来てる今夏。