新潟産 鯵と 友だちからの柿と

今日の気温を見たら最高が 21℃と。
だから半袖Ｔを着たけれど なんだか肌寒いよ。
窓を閉めればいいけど 部屋に風を通したいし。
これからスッキリ青空になるのかしらん。


昨日鯵を買いに行った。
誕生日にプレゼントして貰った栗原はるみさん
の本に「鯵のさつまあげ」が載っていたので。



せっかくならたくさん作ろう！と８匹。
頭を落とし 3枚におろしフードプロセッサーで
ガーッと。
味噌 砂糖 酒 塩 胡椒で味付け。
細かく刻んだ人参と玉ねぎ それに卵をひとつ。
よーく混ぜて揚げる。
というか 少なめの油で両面焼き。
醤油ではなくて ソースをかけるのもおススメ！
と本に書いてある。




友だちが庭の柿をもいで 宅配便で送ってくれた。



今年はなり年なんだろか？
先日の台風で落ちたり キズついたりしたで
しょうに。
大きくて キズの少ないのを送ってくれたんで
しょう。



ピカピカに輝いてる。
ありがとう！
今年 初物です。