帰ったら夕飯だもん

お昼ごはんを食べてひと休み。
昨日できなかった農園仕事をしに行く。
その前に冷凍庫から 鶏むね肉を出しヨーグルト
に漬け込んで置いた。
帰ってきたら夕飯タイムになるから。

農園では そろそろ玉ねぎ苗を植え付ける
準備。
玉ねぎは保存ができるし 血液サラサラ
効果があって 中高年に絶大な人気野菜。

苗を育てるのは うちには難しくて毎年
買いに行く。
遅くなって 売れ残りを買ってしまい 風
で飛ばされて無くなったり とろけてしま
ったり。
細すぎても太すぎてもダメ。
あちこち探して 買い直した苦い経験も
待ち合わせてる。

昨年は農園の引越しがあって 植え付けが
出来ずに 凄く凄く残念なことでした。
だから 今年は余計に夢 膨らむ！
普通のと 赤玉ねぎも植えたいな。

農園ご近所さんとお喋りで 色々情報も
仕入れなくては。

５時に近くなると 暗くなるから帰ろ〜



マンションが出来るのか 一軒家なのか
夕日の手前で工事が始まった。


さて フライパンにオリーブオイルをたらり



むね肉なので 焼きすぎて固くならない
うちに火を消し 余熱で。
フライパンに残った肉汁に浸けておいた
ヨーグルト 黒酢 冷凍ブルーベリー
はちみつを足してソースを作ってみた。
失敗したら夕飯のメインが無くなる。
しゃぶしゃぶ過ぎたね〜
次回はもう少し煮詰めてみよう。
挑戦したら 美味しかった 安堵だよ〜