昨日の炎天農園でニラの収穫を。
植えたままでもしばらくは収穫できるけど
時折り植え替えも必要。
肥料を置いた横に植えてあるニラを作業中
よく踏みつける父さん。
どこかに移植したいけれど場所がなくて
思案中。
花が付いて花ニラは食用になる。
でもその茎はめっぽう固くて。
切って持ち帰ったニラの固い茎 傷んだ
葉を除いてもたくさん。
牛蒡とにんじんのきんぴらにニラ。
豚肉と野菜の蒸し煮に刻みニラたれ。
そんなに好きでは無いと思っていたニラだけど
あららら 美味しいじゃないの。
みどり濃くて栄養もありそう。
残暑にニラ！だね。
