葉っぱ

料理研究家の横山タカ子さんができるだけ

ラップを使わないよう葉っぱを利用してる。

 

葉をのせてホコリ除けに　計量したい物を

乗せるのにお皿を汚さず葉っぱにのせて。

瓶の蓋代わりに。

瓶の口に葉をのせ天然素材の紐で結ぶ。

使った葉っぱはゴミにせず土に戻す。

 

便利なラップに直ぐ手が行くけど　これで

ゴミは減らせる。

 

とうもろこしの皮で食材を包んで蒸し器に。

中からおこわが出てくる(これは何かの本で

見たような)

 

 

農園の水源　地下水をポンプで吸い上げ

それを使わせて貰ってるけど　その周りには

大きな葉のハランが植えてある。

増えに増えてるので　切ってお皿代わりに

使ってる。

 

ゴミを減らさなくちゃ　と思うと大変な

事のように思うけど楽しんでやってみれば

色んなアイデアが生まれる。

 

買ってくるでなく　家にあるもの身近にある

もので工夫するのもいい。