山口のタイスキ・MK

昨日、山口で規模の大きい骨董市・フリマが開催されるとのことで、遠路１８０ｋｍだが出かけてみた。随分前だが山口・湯田温泉にMKが在ることは分っていたが、今回そこで食事することにした。

古い話で恐縮であるが、１９９５年チェンマイに赴任した時、ハイウエー脇のワット・ジェットヨートの隣にあるタイスキ・Cocaに何かと行ったものである。MKも行ったがCocaより頻度は少なかった。その山口店である。フランチャイズか直接資本か知らないが、懐かしさもある。

う～ん。懐かしいMKのロゴ。仮名とカタカナは不要かと、代りにタイ字でもどうかと？・・・客は来ないか？

食べ放題をオーダー、但し制限時間は１時間。最後には”おじや”にした。

食する前だが、パクチ入りのオリジナル以外に、写真のタレがあった、日本人好みにアレンジされているようだ。チェンマイでは、キッコ―マーン（醤油）にマナオーを絞ってポン酢タレを作っていたことを思い出し懐かしい。

オリジナル出汁が左で豆乳出汁が右側であるが、双方共に味は良かった。正調タイスキとは多少変化しているが、これはこれで日本人好みになっている。本場の味は本場へ行けということであろう。

 

＜了＞

 

京湯葉・静家・二条城店

静家と云えば本店が”茅葺の里”美山に在る。京都に用事があったので、帰郷の前に３日間寄ったが湯葉が食べたく、静家・二条城店に行ってみた。

以上の品々に味噌汁、漬物、御飯付の湯葉尽くしである。それなりに堪能した。う～ん食事は日本に限る。

＜了＞

 

日本料理・知暮里（ちぼり）

セブ在住の日本人の間では”知暮里”を知らなければ、モグリであるとか無いとか？・・・とのことで、過日出かけてみた。場所はIT Paarkのゲートをクグリ抜けて直進したところにある。

御覧のように、この一角は近代的なビル群で、NEC TELECOM SOFT WAREもTower2に入居している。場所は上掲の場所でI.T.Park CJRS BLD, Jose Ma Del Mar Avenue & India sttreet Cornerである。入り口ゲートから数百メートルあるので、行くにはTAXIとなる。

メニューの極一部しか掲載しないが、レパートリーは豊富なようだ。

オーダーしたのは、すき焼き定食で５３０ペソだったと記憶している。味は日本の食堂と比較し遜色はないが、知らなければモグリと呼べるほどのものでもない。少し辛口の言質を並べたが、やはりセブでは一二番手であろう。

レストラン内部もそれなりであるが、滞在先から遠すぎてTAXI往復で３４０ペソ。３４０ペソなら”呑ん気”で一回分の食事代となる。結局外食は”呑ん気”と”Skillet”に絞られた。

＜了＞

 

Cebu bai Hotelのバッフェ（２）

盛付けが下手なので、盛付け写真は以下の１葉だけにしておく。

目的のレストランは２階にあった。席は４００席以上と広い。清潔感があり、感じは申し分ない。料理はモンゴリアン、中国、日本、インディアン、スパニッシュ、フィリピンと幅広い。以下その極一部を紹介しておく。

スイーツもそれなりに並んでいる。月曜ー金曜は税抜きで５９９pesoで、サービスチャージと税込みで、一人当たり７５０peso（約１５００円）である。我々は小食で所謂割り勘負けするが、ホンの一切れづつ、各種料理を食す楽しみがあり、割り勘負けのイメージは残らない。普通の食の太さの人であれば、満足感がのこることは間違いなし。お薦めしたい。

＜了＞

 

Cebu bai Hotelのバッフェ（１）

セブでは【呑ん気】と【Skilet】以外は、どーでもいいレストランを紹介してきたが、少しまともな処と思いbai Hotelのレストランへ行ってみることにした。そこは滞在先の東横インから１．５ｋｍほど海よりである。

ロビー中央にはクリスマスツリーがディスプレーされている。本日は上流階級の結婚式があったようだ。女性は薄いピンクのドレス姿である。

外面とロビーはそれなりの出来である。agodaは５つ星、Expediaは４つ星、Boking.comは4つ星の評価である。自分なりにはんだんすれば、やはり4つ星であろう。ホテルの経営姿勢を判断するにはトイレを覗いてみることだ。

清潔感溢れている。掃除が行き届いている。何やら本日のレストランは期待がもてそうだ。

【梅】と呼ぶ日本食レストランがある。エントランスのイーゼル（画架）にメニューは無い。ウエーターを呼んで確認すると、一品料理で最低３５０ペソから。セットメニューは無いかと尋ねると弁当があるという。写真をみると貧弱、それが１０００ペソ（２０００円）阿保くさい止めた。しかし年末年始はよさそうだ。そこでバッフェにすることにした。場所は２階である。

 

＜続く＞