前夜はかす汁にハンバーグという和洋折衷だったんですが、この日は和中折衷。
かす汁は一度にたくさん作るので、３日くらいは続きます。
お魚とか買えば和な夕食になるのですが、現在食材の整理中なので献立にこだわらずあるもので作ります。
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お正月用の野菜をこれから買うので残っていたのを使います。例えば金時人参を買うのでふだんのニンジンとかを八宝菜に。
かす汁にもたっぷり野菜が入っているのですが、
八宝菜も白菜、ニンジン、甘長とうがらし、キノコ、レンコンとどっさり。
冷凍ご飯2パックは焼きめしになりました。
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