しょうゆラーメン@鳥人 鳥取市

鳥取への往路、当初お昼ごはんは岩美町の「たつみ」を予定していたんですが、念のために調べたら、残念なことに今年初めに閉店されたことが判明。

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そこで、ラーメンを食べることにしました。鳥人さんに10時過ぎに到着。

こちらには前日に確認の電話を入れたんですが応答がなかったので、ダメ元で早めに来てみたんです。

準備中の掲示を確認できたので、近所のスーパーで買い物して開店の15分前に戻ってベンチに着席。11時までのわずかな間に続々とクルマが来て行列ができました。

時間に几帳面なお店でキッチリ11時に開店しました。

メニューはこんな感じです。食券を買って待っていると店員さんが券を受け取って席を案内してくれます。

店舗の外見はそっけないプレハブのようでしたが、内装はとてもキレイです。

しょうゆラーメン、680円税込です。

なみなみと、あふれんばかりというか、実際スープがお盆にこぼれた状態で配膳されてきました。

自家製麺だそうでストレートな太丸麺です。

トッピングはタマネギ、ナルト、青菜、太メンマ、チャーシューはバラ、モモ各一枚ずつ。このチャーシュー、分厚くて柔らかくてお値段以上のクオリティー。

スープをまずひと口、先にコンソメ風味、じわっと魚ダシが寄せてきます。熱々のスープから引き上げる太麺は表面はもちっとしていますがシンは剛な弾力があり、すする快感を与えてくれます。ごちそうさまでした。

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