ちゃんぽん@我が家

また野菜室に在庫がたまってきたので、夕食はちゃんぽんにしました。

まず、干し椎茸、キクラゲなど乾物を水に浸します。戻るまでの時間にとにかく野菜を刻んでいきます。

椎茸の戻し汁はちゃんぽんのスープに使います。

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調理自体は5分程度でできあがりです。

ちゃんぽんは一食分を二人前にしています。野菜の量が多いのでスープがないみたいになりました。次回はスープを足してみるつもりです。

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