2011年7月19日(火)18:00ジャスト訪問
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市並木新町2南古谷さくらビル1階に在る「らぁ麺みかみ」さんです(^。^)y-.。o○
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00 定休日:日曜・祝日 座席数:カウンター10席 喫煙:時間席禁煙
最寄駅:埼京線「南古谷駅」 アクセス:徒歩1分 埼玉懸信用金庫・南古谷店向 駐車場:有り №3、53、55
16日は麺天坊・池&麺天如・鶉さんと、茶木ではニアミスだったみたいですね(T_T)/~~~
大家と田家以来の遭遇になる所でした、入口の処のカップルがキーでした
今日は台風が近づいてるのでまたまた近場で済ませちゃいます(-。-)y-゜゜゜
駐車場には5分前に到着も未だ今日は看板の準備が出来てませんね(#^.^#)
雨がこのまま止んでくれれば良いけど・・・。
18:00ジャスト用意が出来て店主さん迎え入れてくれます、幸い雨も一休みしててくれました
一頻り挨拶をした所で券売機へ。今日は汁麺の気分ですね、未食の塩葱を押しますね。
何時ものように無料トッピングを聞かれます、そして何時ものように味玉を注文です(*^_^*)
そしてまたまた何時ものように、ご飯の有無を聞かれるも、今日も食べれませんと答える筆者です
本来ならば、麺量の少ない汁麺の注文なのでGDB用に餃子の注文と行きたかったけど・・・。
最近餃子づいてるので今日は頼みません。
待つ間に何時ものようにカウンターの上をしちゃいます
何時ものようにトッピングの写とグラスの写 撮ります(●^o^●)
ご飯用に用意されてるふりかけ&ゴマ塩と各種の調味料。ふりかけ以外は使った事が無い筆者ですが。
自家製か?食べるラー油の様な物、一味唐辛子、大蒜、胡椒、醤油、酢と揃っています。
是は餃子ようなのですが、此方の餃子はしっかり味付けされてるのでそのままでもいけますが。
此方の汁麺は博多麺程では無いが、カネジン食品の細麺故、
麺茹で時間は早いです。
直ぐに目の前の其れは大判の海苔と半切された半熟玉子、ほうれん草、デフォにトッピングされてるワケギ、トロトロのチャーシュー
其れに葱は綺麗な白髪と削ぎ切りの物、歯ごたえを考えた店主さんの拘りの仕事ですね。見事です!!
クリームスープの様なトロトロの塩テーストですね、シャキシャキの葱が良く合います(*^_^*)
此のスープに良く合うやや柔らかめの麺茹で加減!硬目が好きなら其の由頼んだ方が無難と言えるかな?(*^_^*)
硬目が好きな筆者では有るが、嗜好の範疇です
勿論今日も完食完飲で有る事は言うまでも有りません。
御馳走様でした!!またきますね(^_-)-☆
幸い外の雨も今は振って無いので、濡れずに車までいけました