2012年10月13日(土)20時53分~21時11分訪問
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りもイタリアンは生パスタのお店「ピアンテ」さんです(^。^)y-.。o○
〒350-1146 埼玉県川越市熊野町8-48
アクセス:東武東上線「上福岡駅」南口 徒歩7分 TEL&FAX:049-243-8383
営業時間:ランチ 11:30~15:00 ディナー 17:00~21:30 定休日:月曜日
総席数:21席 2人掛け4 4人掛け2 カウンター5席(ただし1席は精算レジ有り) 貸切可能人数:10~21名
駐車場:5台分 20メートル離れた処に5台分有り、信号が有るT字交差点近く お子様連れ:可
お子様メニュー有、お子様用椅子あり、ベビーベット・おむつ交換スペース有り
店主さんのブログ:パスタ屋さんの勝手口
4月17日以来の訪問になっちゃいました、生パスタの美味しいお店「ピアンテ」さん(^。^)y-.。o○
時間は8時53分、店舗外観を撮っていたら店主さん店を閉めようと出てきたみたいなので、まだ大丈夫か聞いた処
お客さんいないので、広いテーブルへどうぞと促してくれました(#^.^#)
何時もは本日のお勧めメニューがある2人掛けのテーブルに座るのですが、今日は広い4人掛けのテーブル席
其処に座るとお水とお絞りが運ばれて来ました(^。^)y-.。o○本日のメニュー全て提供出来るか聞いたら
キャベツのペペロンは終わったとの事
なので、4種類のチーズを使ったクリームソースのタリアテレを注文
本来ならばグラスワインの赤とガーリックトーストを注文する処ですが、今日は生ビールを頼みました
ちょっと高級なえびすですね(^_-)-☆そして後客さんカップルで見えました、閉め無くて良かったですね
何時もの風景とは違う画もまた筆者には新鮮です(^。^)y-.。o○
クリスマスにはもう少し派手なイルミネーションに飾られる
店舗右の灯りも、ドア越しに綺麗に見えますね(^。^)y-.。o○
そして自家製のタリアテッレの中華で言う処の翡翠麺、イタリアンでは何を混ぜるのか聞きそびれました(-_-メ)
中華麺ではほうれん草の絞り汁を使うのが一般的ですが、イタリアンパスタでは何を使うのかまあ、考えられるのは
左記のほうれん草か、お茶などに使うネトルかそれともバジルか選択肢は有りますが手に入る食材としてはほうれん草
生パスタ特有のもちもち感を堪能するなら、矢張りタリアテッレ位の太さが美味しいですね(^。^)y-.。o○
4種類のチーズは、ゴルゴンゾーラ・エダム・パルメザン・モッツァレラチーズの4種類との事です、若い女性店員さん
態々店主さんに聞いてくれました、もっとも狭い店内直接店主さんから伺う事が出来たのですが(#^.^#)
そして麺量は概ね130gとの事でしたが、もう少し多いかもとの店主さんの話でした(^_-)-☆
このクリーム&チーズの美味しいソースをお皿に残す事は真に心苦しく、勿体ない想いで完食しました
何時ものようにガーリックトーストを頼んでおけばよかったと・・・後悔
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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